-
Bakslag för kallpastörisering – Pastair tvingas till omtag
Efter åtta års arbete för att introducera kallpastörisering i livsmedelsbranschen tvingas teknikbolaget Pastair i Lund att tänka om. Ledningen satsar…
-
Svensk-dansk livsmedelssatsning backas upp med EU-medel
I flera år har Lunds och Köpenhamns universitet arbetat på att få till stånd den EU-finansierade miljardsatsningen Food4Future med Öresundsregionen…
-
TFS rekryterar från konkursad partner
Bara månader efter att functional food-bolaget Foodfiles inledde samarbete med kontraktsforskaren Trial Form Support i Lund går Foodfiles i konkurs.…
-
Mejerijätte provar skånsk kallpastörisering
Lundaföretaget Pastair har fått en halv miljon kronor i ägartillskott för att bland annat installera en ny pastöriseringsanläggning hos en…
-
Pastair värvar Tetra Pak-chef
Lundabolaget Pastairs grundare Johan Sjöholm har lämnat över vd-posten till Patrik Fogelström, tidigare landchef för Tetra Pak i Norge och…
-
Västsvenskt industribolag köper QB Food Tech i Lund
Nordholms Industriinstallationer köper Lundabaserade teknikbolaget QB Food Tech. Affären är den andra på kort tid för QB Food Techs ägare,…
-
Tetra Pak testar Pastairs ozonpastörisering
Livsmedelsteknikbolaget Pastair har fått Tetra Pak som kund. Förpackningsjätten har köpt in Lundabolagets maskin för kallpastörisering med ozon för att…
-
Sydsvensk Entreprenörfond går in i Pastair
Utsikterna om hållbar juice och välsmakande ost lockar Sydsvensk Entreprenörfond att investera i Lund. Tillsammans med Augmenta och Sparbanksstiftelsen Skånes…
-
Pannkakor nytt fält för blandteknik från Lund
Lundabolaget QB Food Techs patenterade blandningskärl används redan av Arla för att tillsätta proteinpulver till yoghurt i en kontinuerlig process.…
-
Kallpastöriserad Skånejuice i hyllan till hösten
Skånemejerier har bestämt sig för att uppdatera trotjänaren Bravo med en apelsinjuice som kallpastöriserats. Metoden, som ska ge bättre smak-…
Vårt stora arkiv är ett unikt dokument över Öresundsregionens näringsliv
Från våra event
Krönikor
Samarbetspartners
