Det skånske kaffefirma One Café har fået sin første store ordre til en værdi af mindst fem millioner SEK. Den femårige aftale med Kaffehuset Friele, en af Norges største kaffeproducenter, som hvert år sælger en milliard kopper kaffe, er et gennembrud for One Café, der flyttede ud fra Ideon til egne lokaler sidste år.
— Det drejer sig om mindst fem millioner SEK, men vi håber på, at det bliver meget mere, fortæller adm. dir. Johnny Ragazzo.
One Cafés produkt er en engangspose, fyldt med finmalede kaffebønner, hvor kaffen brygges direkte i koppen. Lignende kaffeposer findes allerede på markedet, men indeholder primært frysetørret kaffe. Licensaftalen indebærer, at Friele har mulighed for at fremstille One Cafés produkt og fylde det med deres egen kaffe. One Café vil også levere den maskine, der fylder poserne.
— I starten vil produktionen foregå i Skåne, men fremover vil Friele fremstille produktet på licens. Vores plan er netop at indgå licensaftaler, så risterierne kan sælge produktet med deres eget logo, siger Johnny Ragazzo.
Kaffehuset Friele ejes af den amerikanske fødevaregigant Sara Lee, som blandt andet står bag kaffemærket Douwe Egberts.
One Café har i dag ni ansatte og ejes for 75 procents vedkommende af de fire grundlæggere.
Af Sara Assarsson
