-
ANNONS Innehåll från EKN
Veg of Lund får in nya delägare inför lansering
Tidigare ägare har tillsammans med en handfull nya gått in med 5,5 miljoner kronor i Lundabolaget Veg of Lund, som i april lanserade sin potatis-…
-
ANNONS Innehåll från EKN
Fem snabba till Thomas Olander, vd på Veg of Lund…
… en nystartad forskningsavknoppning som får LU Innovation som delägare. Vad skiljer er smoothie från andras? – Den har en tydlig hälsoprofil och är rik på Omega…
-
ANNONS Innehåll från EKN
Fiberforskning från Lund allt närmare butikshyllan
Lundabolaget ViscoScens börjar inom några månader försäljningen av sin specialutvecklade fiberblandning som ger bröd med långsamma kolhydrater. Bröden blir de första i sitt slag i…
-
ANNONS Innehåll från EKN
Lundateknik ska revolutionera frysdisken
Frysta jordgubbar blir som nyplockade när de tinas. Lösningen är antifrysproteiner som introduceras i bären. I det nya avknoppningsbolaget Optifreeze ska forskningstekniken nå kommersiell skala.…
-
ANNONS Innehåll från EKN
Livsmedelsveteraner tar över Thylabiscos bantningspiller
Efter flera års sökande har Thylabisco hittat en industripartner som kan ta bolagets omskrivna bantningspreparat till marknaden. Lundaforskarna har visat att thylakoider, ämnen utvunna ur…