tisdag 15 juli 2025

inloggad som

ANNONS Innehåll från EKN

OptiFreeze säkrar miljoner inför listning

Utvecklingsbolaget OptiFreeze i Lund tar in tre miljoner kronor i riskkapital från privata investerare. Samtidigt rekryteras Fredrik Westman från PR-branschen som ny vd. I slutet av april blir bolaget ytterligare ett i raden som listas på Aktietorget.

I samband med listningen gör OptiFreeze en ny emission värd åtta miljoner kronor. Pengarna ska bland annat gå till en pilotstudie för att verifiera bolagets teknik för att skydda livsmedel vid infrysning.

Forskarna bakom OptiFreeze har studerat varför vissa växter i naturen klarar vinterfrosten bättre än andra, och tror sig ha hittat ett antifrysprotein som skyddar cellerna från att kollapsa. Planen är att extrahera proteinet från höstvete och sedan föra in det i cellerna hos frukt, bär och grönsaker som ska kunna frysas och tinas upp som nya.

Just nu förhandlar OptiFreeze med livsmedelsföretag om ett pilotprojekt. Metoden för att föra in proteinet i cellerna är patenterad och bygger på en kombination av övertryck och kortvariga högspänningspulser. För själva öppnandet av cellerna används tekniken hos systerbolaget Arc Aroma Pure.

Största ägare i dag är Arc Aroma Pure, fyra forskare vid Lunds universitet samt såddfinansiären Luis. OptiFreeze är tredje bolaget sedan 2009 som entreprenören Pär Henriksson tar till Aktietorget. Förutom Arc Aroma Pure är han medgrundare till Clinical Laserthermia Systems.

Nya vd:n för OptiFreeze, Fredrik Westman, lämnar ett jobb på kommunikationsbyrån Navigator i Malmö.

Fredrik_Westman— I dag finns produkter inom livsmedelsindustrin som skulle behöva frysas för att kunna transporteras och lagras, men det går inte. En långsiktig vision för tekniken är att kunna servera färska svenska jordgubbar på julbordet i december, säger Fredrik Westman.

Har du själv smakat en jordgubbe som varit frusen med er teknik?

— Nej, tyvärr inte. Däremot har Pär Henriksson ätit spenat som frusits ned med metoden.

Företaget grundades 2011 och ska nu anställa ett par personer vid sidan av Fredrik Westman.

Kristian Svensson

Utvecklingsbolaget OptiFreeze i Lund tar in tre miljoner kronor i riskkapital från privata investerare. Samtidigt rekryteras Fredrik Westman från PR-branschen […]


För att läsa resten av artikeln behöver du
vara prenumerant och inloggad


  • Najell växer med ambitiösa mål

    Det är skillnad på att vara nöjd och att uppfylla mål. Även om det är en bit kvar till målen är en omsättningsökning på 70 procent inte fy skam. Det säger Niklas Najafi Kristensen, grundare och vd för babyproduktföretaget Najell i Lund.

  • Inwido – fönstret ännu bara på glänt

    Fönster- och dörrtillverkaren Inwido har minst sagt ambitiösa tillväxtmål. På mindre än fem år ska bolaget dubbla omsättningen till 20 miljarder kronor. Inte alls omöjligt om man frågar bolagets tävlingsinriktade vd Fredrik Meuller, trots en medioker kvartalsrapport som kom på måndagen.

  • Hänt i vecka 28

    En stjärnspäckad läkemedels-startup får in kapital. Ett annat life-science-bolagt ska avnoteras från börsen. Och nu har kvartalsrapporterna börjat trilla in. Rapidus redogör för de viktigaste skånska affärsnyheterna från veckan som gick.


  • Skånska högutdelare – så mycket delar de ut

    Vår och sommar är utdelningstider. Rapidus har tittat igenom 1 000 onoterade skånska företag och hittat högutdelarna, och vilken familj som får mest.

  • Skånska börsvinnare första halvåret

    De skånska börsbolagen har gått rejält bättre än rikssnittet hittills i år. Men det finns en förklaring som är ganska nedslående. Rapidus har listan på bäst och sämst under första halvåret.

  • Duearity-grundarna startar nytt i skogen

    Det Malmöbaserade medicinteknikbolaget Duearity kastade in handduken och gick i konkurs i höstas. Nu är de båda grundarna tillbaka med en ny satsning inom skogsnäringen.

  • Farväl till Lundabolaget

    Combigenes miljardavtal med Spark Therapeutics sprack. Därefter lämnade bolaget Skåne. I början av året fick samtliga anställda, inklusive vd Peter Ekolind, gå – och nu kommer spiken i kistan när hela forskningsverksamheten avvecklas.

  • Aktietips inför sommaren

    Skånska aktier har som vanlig haft svårt att glädja sina ägare det senaste året. Det har varit många genomklappningar, men innebär det att det finns lågprisfynd att göra nu? Rapidus har tagit en koll på vad proffsen gör i vår region.

  • LU Ventures parerar tufft investeringsklimat

    Lunds universitets investeringsbolag, LU Ventures, växer trots ett tufft investeringsklimat. – Vi behöver göra exits för att överleva. Även det här året är tufft men sedan hoppas vi att det vänder, säger vd Christine Widstrand.

  • Fåhraeus ny storägare i Iconovo

    Fyndpris eller inte? Idag avslöjar Lundabolaget Icononvo att det är Christer Fåhraeus andra fond, FSG Fund II, som är ny storägare efter att aktien rasat i fyra års tid. I dag väljs Christer Fåhraeus in i styrelsen.

  • Airpark snor Aimo-chefen

    Helsingborgsbolaget Airpark genomför en försenad finansieringsrunda och gör samtidigt ett tungt nyförvärv från parkeringsjätten Aimo. Så här mycket fick bolaget in och det ska pengarna användas till.

  • Övertecknat i Iconovo

    Inhalatorföretaget Iconovo får in hela sin nyemission på 37 Mkr sedan den tecknats till mer än 100 procent. Men sparprogrammet på 40 procent av personalen består.

  • Dansk lågprisaktör utmanar svenska finansrådigare

    HC Andersen Capital har på kort tid blivit certified adviser åt en tredjedel av de danska bolagen på Nasdaq First North. Nu vill de göra om framgången i Sverige. Och konkurrensvapnet är lågpris.