Pastair värvar Tetra Pak-chef

Lundabolaget Pastairs grundare Johan Sjöholm har lämnat över vd-posten till Patrik Fogelström, tidigare landchef för Tetra Pak i Norge och Iran. Värvningen ska få fart på affärerna för bolagets ozonpastörisering, där genombrottet ännu låter vänta på sig. Pastairs teknik bygger på att injicera ozon i flytande livsmedel vilket är skonsammare för livsmedlet än traditionell uppvärmning men ändå tar kål på runt 99 procent av bakterierna och mikroorganismerna. Tekniken har de senaste åren testats av S…