Sydsvensk Entreprenörfond går in i Pastair

Utsikterna om hållbar juice och välsmakande ost lockar Sydsvensk Entreprenörfond att investera i Lund. Tillsammans med Augmenta och Sparbanksstiftelsen Skånes Riskkapitalstiftelse satsar bolaget åtta miljoner kronor på Pastairs teknik för kallpastörisering med ozon. Av pengarna står Sydsvensk Entreprenörfond för hälften, medan Augmenta och riskkapitalstiftelsen skjuter till ungefär två miljoner kronor var. För Pastair, som haft en tuff resa bakom sig, ger pengarna möjlighet att bygga upp marknad…