Prisvärd, skånsk saffran kan snart bli verklighet. Det som hindrar kommersiella skånska saffransodlingar från att bli lönsamma är den tidsödande plockningen, men med hjälp av ny teknik som Malmöbolaget Storp utvecklar hoppas odlarna automatisera pistill-plockningen. Tekniken testas i samarbete med bolaget Österlensaffran. – Det började med att vi pratade om hur det kan vara så dyrt med saffran. Nu ska vi automatisera plockningsprocessen, som kan göra det lönsamt på sikt, säger Mårten Öbrink, som…
Prisvärd, skånsk saffran kan snart bli verklighet. Det som hindrar kommersiella skånska saffransodlingar från att bli lönsamma är den tidsödande plockningen, men med hjälp av ny teknik som Malmöbolaget Storp utvecklar hoppas odlarna automatisera pistill-plockningen. Tekniken testas i samarbete med bolaget Österlensaffran. – Det började med att vi pratade om hur det kan vara så dyrt med saffran. Nu ska vi automatisera plockningsprocessen, som kan göra det lönsamt på sikt, säger Mårten Öbrink, som…
