Skånskt alternativ till plast testas på gurkor

Saveggy ska i år genomföra fältprov på svenska gurkor, i samarbete med Lidl, Ica och Odlarna(punkt)se. Detta för att testa sitt växtbaserade och ätbara grönsaks- och fruktskydd som är tänkt att ersätta inplastade grönsaker. Nu tar bolaget även in åtta miljoner kronor från bland andra Almi Invest Greentech. – Vår produkt är varken plast eller en film. Därför använder vi gärna det engelska ordet coating för att beskriva vår ätbara produkt som består av växtbaserade ingredienter, säger Saveggys vd…