Hållbar fiskodling planeras i Bjuv

En fiskanläggning med kapacitet att producera 10.000 ton öring om året planeras till Bjuv. Det ska bli Sveriges första landbaserade laxodling i industriell skala och ska drivas med ny hållbar teknik. Bakom projektet ligger Nordic Salmon, som samarbetar med den lokala godsägaren Rudolf Tornerhjelm. Utöver att fiskodlingen ska anläggas på hans mark projekteras även för en dammanläggning. Där ska spillvatten från fiskodlingen och en biogasanläggning kunna tas tillvara för jordbruket. – Vi ska ha et…