…som ska gräva guld i alger

Tidigare, under Fredrika Gullfots ledning, låg fokus för Simris Alg på att utvinna omega-3 ur alger. För Steven Schapera, som har bakgrund från kosmetik-branschen, är det bara ett av algens värdefulla ämnen. – Det är som att borra ett hål i marken och bara utvinna aluminium och samtidigt lämna allt guld, silver och platina i marken. Simris är en algodlare i världsklass och det finns betydligt mer värdefulla ämnen än omega-3 i våra mikroalger. Fucoxantin är bara ett exempel och det har nu en stor…