Nytt företag ska minska matsvinnet

Två unga Helsingborgsentreprenörer har tagit fram en app som hjälper livsmedelsföretag att minska sitt matsvinn. Appen, som beräknar ett nytt bäst före-datum för kylda livsmedel som utsatts för en temperaturavvikelse, ska testas i ett större pilotprojekt i början av nästa år. Till sommaren kan en kommersiell produkt finnas på marknaden, säger Sustainable Food Waste SFW:s grundare och affärsutvecklare Nazih Hazime (till höger i bilden). – Med det hållbarhetsfokus och teknik som finns i dag ser vi…