Malmöbolaget Pastry Sweden, som tagit fram ett nätbaserat beställningssystem för konditorier, expanderar till Polen och Tyskland. Parallellt jagar bolaget sex miljoner kronor för fortsatt Europaexpansion.
För ett år sedan gick bland andra Spintop Ventures in som delägare i Pastry Sweden och i somras tog bolaget in ytterligare 1,2 miljoner kronor genom ett konvertibel lån där Spintop och Olof Scott stod för merparten av investeringen. Den senare leder också det nystartade tyska dotterbolaget.
— Den polska verksamheten sköter vi med polsktalande personal i Sverige, men i Tyskland har vi startat ett dotterbolag. Initialt kommer vi ha avtal med konditorier som geografiskt täcker 75 procent av de marknaderna, säger vd Magnus Noord.
Med bolagets beställningssystem kan företag och privatperson välja mellan en uppsättning tårtor och bakelser där ordern sedan via e-post skickas vidare till det konditori som ligger närmast beställaren. Bakverket levereras till beställarens dörr. För besväret tar Pastry Sweden runt 20 procent i provision.
Omsättningen i fjol låg på fem miljoner kronor och i år räknar Magnus Noord med att den siffran ska landa på runt sju miljoner.
— Vi är mitt i en emissionsrunda där vi siktar på att ta in sex miljoner kronor för att hantera den fortsatta expansionen i Polen och Tyskland, samt ytterligare ett stort europeiskt land, säger Magnus Noord.
Verksamheten sysselsätter sju anställda med ytterligare två på väg in till det tyska kontoret. Bland delägarna finns Euroflorist grundare Peter Jungbeck.
Joel Lyth
