Lunds universitets holdingbolag LUAB blir femprocentig delägare i Göteborgsföretaget Saligus, som utvecklat en teknik för att med pulserande elektriska fält döda bakterier i livsmedel. Fördelen jämfört med dagens metoder är att livsmedlen förutom förlängd hållbarhet också behåller smak och näringsinnehåll.
Delar av tekniken kommer ursprungligen från medicinska fakulteten i Lund, vilket motiverat LUAB att satsa pengar i Göteborgsprojektet. Investeringen görs tillsammans med Chalmers Invest och Teknikbrostiftelsen i Göteborg. Enligt LUAB:s VD Per-Olof Hegg är det första steget mot ett närmare samarbete med Chalmers.
Saligus bildades för knappt ett år sedan och är nu klar med en första demonstrationsanläggning, som provkörs i halvindustriell skala under hösten.
Lunds universitets holdingbolag LUAB blir femprocentig delägare i Göteborgsföretaget Saligus, som utvecklat en teknik för att med pulserande elektriska fält döda bakterier i livsmedel. Fördelen jämfört med dagens metoder är att livsmedlen förutom förlängd hållbarhet också behåller smak och näringsinnehåll.
Delar av tekniken kommer ursprungligen från medicinska fakulteten i Lund, vilket motiverat LUAB att satsa pengar i Göteborgsprojektet. Investeringen görs tillsammans med Chalmers Invest och Teknikbrostiftelsen i Göteborg. Enligt LUAB:s VD Per-Olof Hegg är det första steget mot ett närmare samarbete med Chalmers.
Saligus bildades för knappt ett år sedan och är nu klar med en första demonstrationsanläggning, som provkörs i halvindustriell skala under hösten.
För att läsa resten av artikeln behöver du
vara prenumerant och inloggad
Prenumerera på Rapidus för
575 kr per månad
Bli en del av vårt exklusiva nätverk och få koll på vad som händer i Skåne och Öresundsregionen. Var alltid uppdaterad när du talar med dina affärskontakter. Nytta, nöje, inspiration.
- Exklusiva affärsnyheter
- Inbjudan till våra nätverksträffar
- Två användare ingår
