Smarta livsmedelsetiketter nära marknaden

Innoscentia har varit i startgroparna för att lansera en prototyp för sin sensorteknik. Nu har de tagit in sex miljoner kronor i kapital med planen att snabba på processen och komma igång med lanseringen i början av nästa år. Innoscentia har utvecklat en patenterad teknik för livsmedel som – med sensoriskt bläck och tryckt elektronik som integrerats i en etikett – kan läsa av färskheten i förpackat kött. På så sätt kan onödigt matspill minskas. Tidigare var planen att ha en prototyp klar redan u…