Svampar av restavfall ska bli framtidens fiskfoder

Smile-bolaget Cirkulär inleder ett pilotprojekt för att framställa ett miljövänligt fiskfoder av svampar och öppnar på samma gång en andra investeringsrunda. – Det som gör vår affärsidé unik är att svamparna kommer från restavfall inom lant- och jordbruket. Vi har hela tiden ett cirkulärt tänk, det är hållbarhet, miljö- och ekonomiaspekten som stått i fokus för vår produkt. Produktionsmetoden som vi arbetar med används främst inom läkemedelsindustrin, produktion av bioetanol och enzymproduktion…