One Café, ett av bolagen som i höstas flyttade in på Ideon Innovation i Lund, får totalt 400.000 kronor i lån från Innovation Skåne. Halva beloppet får One Café tillgång till direkt medan resten betalas ut när ett antal delmål har uppnåtts. Pengarna ska användas till att ta fram en testserie av den kaffeprodukt som bolaget utvecklar.
— Det här är ett avgörande steg för att komma vidare. Nu får vi fram en serie som vi kan visa upp för investerare och möjliga samarbetspartners, säger VD Håkan Löfholm, en av fyra ägare.
Företaget, som startades 2001 och idag har tre heltidsanställda personer, har utvecklat ett nytt koncept kring kaffedrickande. Med varmt vatten och en färdig kaffebehållare med filter, som bolaget dock inte vill likna vid en tepåse, ska man på en och en halv minut kunna tillaga en kopp färskbryggt kaffe. One Cafés teknik minskar ytspänningen i filterpåsen, vilket ger en snabb genomströmning i filtret och i förlängningen bättre smak. Potentiella kunder är bland annat ensamhushåll, flygplatser, hotell och äldrevården.
För att komma vidare i affärsprocessen behöver One Café mer kapital utöver de pengar man får från Innovation Skåne.
— Hittills har vi finansierat verksamheten själva, men nu måste vi ha in mer kapital, säger Håkan Löfholm.
Samtidigt letar företaget efter samarbetspartners inom rosteribranschen för att möjliggöra en massproduktion av kaffeprodukten på sikt. Flera större rosterier i Europa har visat stort intresse för produkten och enligt Håkan Löfholm har One Café ett antal konkreta erbjudanden, som man överväger.
En färdig produkt väntas dock vara klar för lansering först inom 20-24 månader. Norden blir huvudmarknad för bolaget, men siktet är inställt på en större expansion efter lansering på hemmaplan.
