Lunds universitet investerar i Chalmersbolag

Lunds universitets holdingbolag LUAB blir femprocentig delägare i Göteborgsföretaget Saligus, som utvecklat en teknik för att med pulserande elektriska fält döda bakterier i livsmedel. Fördelen jämfört med dagens metoder är att livsmedlen förutom förlängd hållbarhet också behåller smak och näringsinnehåll. Delar av tekniken kommer ursprungligen från medicinska fakulteten i Lund, vilket motiverat LUAB att satsa pengar i Göteborgsprojektet. Investeringen görs tillsammans med Chalmers Invest och Te…