I oktober lyckades en grön bioteknik-startup som återvinner kaffesump, Kaffe Bueno, ta in 1,1 miljoner euro från markanta investerare. Men innan expansionen i produktion och flera nya anställda är på plats har företaget börjat arbeta med ett betydligt större kapitaltillskott. Nästa år ska de ta in tio miljoner euro för att erövra Sverige och resten av europeiska marknaden.
– Vi inleder kapitaljakten på allvar 2021 och förväntar oss att tillskottet är på plats 2022, säger medgrundaren Camilo José Fernandez Schembri till Rapidus.
Kaffe Bueno har utvecklat en metod för att omvandla massor med kaffesump, som samlas in på kontor, kaféer och hotell, till exempelvis hälsoprodukter, glutenfritt mjöl eller olja till schampo och fuktkräm. Ambitionerna är höga bland de tre colombianska grundarna efter att framstående investerare, inklusive finska riskkapitalfonden Pinc, danska statens Vækstfonden och The Yield Lab, investerat 1,1 miljoner euro i bolaget. I produktionen har Kaffe Bueno fått hjälp av Teknologisk Institut och Danmarks Tekniske Universitet.
Trion har drivit företaget i Köpenhamn i fyra år efter att de stött på danska studenter under studietiden i London. De lockades av Danmarks investeringar i cirkulär ekonomi, tillgången till investerare och möjligheterna att expandera i Sverige och resten av den skandinaviska marknaden, liksom Tyskland och Sydeuropa.
Keld Broksø
