Arkimedes skrue kan ikke bare anvendes til at pumpe vand op til kornmarker. I DTU-knopskydningen Gastroprocess Technologies anvendes samme princip i et automatisk system, som woksteger alt fra kødfars til nasi goreng. Gastroprocess woksystem består af et 4,5 meter langt trug i rustfrit stål, som opvarmes til et par hundrede grader. Råvarerne hældes ned i den ene ende og skrues derefter frem til den anden, hvor de triller færdigstegte ud. Varmen kan varieres langs vejen, og råvarer som skal ste…
Arkimedes skrue kan ikke bare anvendes til at pumpe vand op til kornmarker. I DTU-knopskydningen Gastroprocess Technologies anvendes samme princip i et automatisk system, som woksteger alt fra kødfars til nasi goreng. Gastroprocess woksystem består af et 4,5 meter langt trug i rustfrit stål, som opvarmes til et par hundrede grader. Råvarerne hældes ned i den ene ende og skrues derefter frem til den anden, hvor de triller færdigstegte ud. Varmen kan varieres langs vejen, og råvarer som skal ste…
Läs hela artikeln med en prenumeration på Rapidus
575 kr per månad
Debiteras årsvis 6 900 kr
Har du redan ett konto? Logga in
- Tidiga affärsnyheter om bolagen i Skåne och Öresundsregionen
- Full tillgång till hela artikelarkivet
- Inbjudningar till våra nätverksträffar
- 2 personliga användarkonton ingår
