One Café på Ideon Innovation, som utvecklar en ny kaffeprodukt, har fått in 1,9 miljoner kronor. Bakom kapitaltillskottet står tre privata investerare som tidigare inte satsat pengar i bolaget. Pengarna gör att One Café nu kan genomföra sin produktutveckling som ska leda fram till en protoyp inom tre månader och en färdig produkt inom 16 månader. Prototypen tas fram i England av företaget Molins ITCM som One Café samarbetat med sedan mars.
— Det här är ett avgörande steg för oss. Nu kan vi ta fram en produkt som vi kan visa upp för investerare, rosterier och andra potentiella kunder, säger VD Håkan Löfholm.
One Café startades 2001 och har hittills haft tre heltidsanställda personer. Inom kort ska dock ytterligare en person nyanställas. Bolagets nya koncept kring kaffedrickande ska främst riktas mot ensamhushåll, flygplatser, hotell och äldrevården. Med varmt vatten och en färdig kaffebehållare med filter ska man snabbt kunna tillaga en kopp färskbryggt kaffe. Tekniskt sett innebär One Cafés lösning att ytspänningen i filterpåsen minskas och därmed ger bättre smak.
Bolaget ägs efter det nya kapitaltillskottet till 89 procent av de fyra grundarna och resten av de tre privata investerarna som nu gått in som delägare.
