Innovationer i grænseland, Skånes Livsmedelsakademis projekt som er blevet bevilget 100 millioner kroner over ti år af den svenske stats innovationsagentur Vinnova, har i løbet af efteråret uddelt sine første fire millioner. Fire pilotprojekter har fået hovedparten:
– Knap to millioner kroner er gået til Functional Food Science Center på Lunds universitet til et doktorandprogram, der fokuserer på funktionelle levnedsmidler.
– Et projekt om brød, i samarbejde mellem Lunds universitet, Lunds tekniska högskola og en række virksomheder, forsøger at finde en kombination af kornsorter, som skal give fremtidens brød. Det har fået omkring en halv million.
– Udviklingen af et analysesystem til kvalitetssikring af funktionelle levnedsmidler…
– … og jagten på sundhedsfremmende substanser i planteprodukter, blandt andet hyben, modtager omkring en kvart million hver.
Pengene matches med lige så mange regionale midler, hovedsageligt fra Lunds universitet.
Innovationer i grænseland arbejder inden for fire hovedområder: innovationer og innovationssystemer, international markedsføring og forbrugerkundskab, praktisk mad i stor skala og funktionelle levnedsmidler. Formand for bestyrelsen er landshövding (svarer til amtmand) Bengt Holgersson.
Innovationer i grænseland, Skånes Livsmedelsakademis projekt som er blevet bevilget 100 millioner kroner over ti år af den svenske stats innovationsagentur Vinnova, har i løbet af efteråret uddelt sine første fire millioner. Fire pilotprojekter har fået hovedparten:
– Knap to millioner kroner er gået til Functional Food Science Center på Lunds universitet til et doktorandprogram, der fokuserer på funktionelle levnedsmidler.
– Et projekt om brød, i samarbejde mellem Lunds universitet, Lunds tekniska högskola og en række virksomheder, forsøger at finde en kombination af kornsorter, som skal give fremtidens brød. Det har fået omkring en halv million.
– Udviklingen af et analysesystem til kvalitetssikring af funktionelle levnedsmidler…
– … og jagten på sundhedsfremmende substanser i planteprodukter, blandt andet hyben, modtager omkring en kvart million hver.
Pengene matches med lige så mange regionale midler, hovedsageligt fra Lunds universitet.
Innovationer i grænseland arbejder inden for fire hovedområder: innovationer og innovationssystemer, international markedsføring og forbrugerkundskab, praktisk mad i stor skala og funktionelle levnedsmidler. Formand for bestyrelsen er landshövding (svarer til amtmand) Bengt Holgersson.
För att läsa resten av artikeln behöver du
vara prenumerant och inloggad
Prenumerera på Rapidus för
533 kr per månad
Bli en del av vårt exklusiva nätverk och få koll på vad som händer i Skåne och Öresundsregionen. Var alltid uppdaterad när du talar med dina affärskontakter. Nytta, nöje, inspiration.
- Exklusiva affärsnyheter
- Inbjudan till våra nätverksträffar
- Två användare ingår
